Artikelarkiv

17.04.2018 22:14

Etiketter

  Vinet får stå och vila och tisdagen den 17 april monteras etiketterna på flaskorna med hjälp av lättmjölk. Flaskorna placeras i en praktisk trälåda, en vidareutveckling av en gammal verktygslåda från träslöjden. Vinet ser klarare ut nu och det syns en fällning i buteljernas botten.
17.04.2018 22:10

Buteljering

Lördagen den 14 april är det så dags att buteljera med hjälp av vacuumpåfyllaren Enolmatic, som kopplas ihop med två tandemhus med filter 1 och 0,5 mm. Vi tvättar maskinerna och så börjar arbetet, som går väldigt lätt och fort. Korkmaskinen är väldigt bra och de tjocka och långa naturkorkarna...
17.04.2018 22:08

Flasktvätt

På fredagsvällen den 13 april är det dags att tillbringa tid i vineriet och tvätta flaskor. Allt får ske manuellt, eftersom pumpen inte fungerar.
08.04.2018 19:22

Hesekiel 17:6

"Den växte upp och blev en vinstock med många grenar,     men med låg stam för att dess rankor skulle vända sig till honom och dess rötter vara under honom.     Den blev en vinstock som bar grenar     och sköt...
08.04.2018 19:09

Beskärning och uppbindning

I dag kom den första riktiga vårdagen med 15 grader i skuggan på eftermiddagen och vi  passade på att göra klar beskärning och uppbindning i vingården. När vi började i början av veckan var det kallt och blåsigt och tufft att vara utan på händerna. Nu är alla 25 rader klara och vinstockarna...
04.04.2018 19:24

Nu börjar arbetet i vingården

Äntligen stiger värmen och nätternas minusgrader försvinner under påsken. Det finns fortfarande snö kvar i små högar här och där, även om snödroppar kan skymtas under vissnade växter i rabatterna. På betet är tranparet tillbaka, sångsvanarna flyger över oss i formation och en och annan vintergäck...
28.03.2018 22:29

Påsk med snö kvar och minusgrader på nätterna

Trots den härliga solen är det bara några grader över nollstrecket på dagarna. På nätterna är det ner till 5 grader kallt. Vi väntar med vinterbeskärningen, så att inte vinstockarnas grenar tar skada när de ska böjas ner till enkel Guyot. Påskhelgen vilar vi, men sedan hoppas vi kunna börja vårt...
14.03.2018 14:11

Kallt arbete i vingården

I dag har vi -1° och snön ligger decimetertjock i raderna mellan vinstockarna. Det blåser snålt. I dag gör vi i alla fall tolv rader och klipper bort plastremsorna som stöttat skott och grenar under föregående år. Vi vill vara klara för den sena vinterbeskärningen så fort temperaturen kryper...
08.03.2018 16:28

Provsmakning!

En vintrig kväll i början av mars tar vi vårt första glas Kalkstein Vein, Solaris 2017. Friskt, torrt, smakrikt, med inslag av salmbär, Stenkyrkeäpplen, krikon och lavendel ... om man nu får dra till med något. Gott är det i alla fall och det avnjuts sakta, sakta!  
08.03.2018 16:11

Sibirisk iskyla i vingården.

  I mitten avfebruari kommer den Siberiska iskylan med massor av snö och temperaturer ner mot -12°. Ända in i mars håller den ovanligt bistra vintern i sig. Vinterbeskärning får vänta och Mats arbetar vidare med vinstället nere i vineriet.  

Kontakt

www.nygrannegotland.com

evabjuhr@mac.com

Lummelunda Nygranne 228
621 71 Visby
Sweden

+46 (0)704496673

Sök på hemsidan

 


 

 

© 2019 All rights reserved.