Nu skjuter det fart i vingården

Har väl aldrig sett på maken! Vinrankorna växer flera cm varje dygn och det är väldigt grönt och kraftfullt bland vinraderna. Vi stoppar in rankorna mellan ståltrådarna och binder upp. De har långa, friska klängen, men har inte satt fast sig ännu. Blommorna är stora och många.  Vi tillbringar många, långa timmar i vingården, helst sena kvällar eftersom värmeböljan med värme upp till 33,5 grader gör de soliga dagarna alldeles för varma ute bland vinstockarna. Snart är det dags att klippa vinrankorna i lagom höjd och att starta pinceringen, för att släppa in mera sol och ljus till de blivande druvklasarna. 

I dag har vi njutit vindolmar med stora fina vinblad, färs på fårölamm och mycket salvia från kryddträdgården. Vilken delikatess!